漳州职业技术学院2021年“二元制招考”各专业考试大纲和评分标准
一、应用化工技术专业
（一）文化知识考试内容
1．化工基础知识；
2．化工安全生产基本知识；
3．化工设备基础知识；
4．工业分析基础知识；
5. 化工职业道德和环境保护。
（二）技能测试内容
了解化工生产过程中的常见设备，能够识别并简单的讲解其用途。内容要求：化学分析基本仪器、化工产品分析基本仪器、化工精馏装置等。
（三）测试形式
1.文化知识考试
闭卷、笔试，满分为300分；考试时间为120分钟。试题类型有：单项选择题、判断题、简答题。
2.技能测试
现场问答的方式，满分为450分。具体方面包括：
A.学生对化工设备的识别，根据所给仪器或设备的图片进行识别并简单描述其用途；
B.学生任选一种仪器或设备（除A中所选设备或仪器），回答其名称和用途；
C.学生根据评委指定的仪器或设备图片，正确回答其安全操作要点。
（四）评分标准
1.化工仪器或设备的识别及用途 50%
2.化工仪器或设备安全操作要点说明 50%
二、食品智能加工技术专业
（一）文化知识考试内容
1．我国食品安全的发展状况及基本要求；
2．食品安全的基础知识；
3．本行业食品安全生产的卫生规范；
4．本企业食品生产工艺流程；
5. 本企业本公司产品的质量标准及出厂标准；
6. 本企业食品加工的加工设备；
7. 本岗位与食品安全相关的相关要求；
8. 食品企业中智能加工的发展方向。
（二）技能测试内容
了解食品加工过程中的常见的加工设备，并能够进行识别并简单的讲解其用途。内容要求：食品传送装置、食品预煮装置、食品灌装设备、食品封口设备、食品杀菌设备。
（三）测试形式
1.文化知识考试
闭卷、笔试，满分为300分；考试时间为120分钟。试题类型有：单项选择题、判断题、简答题。
2.技能测试
现场问答和实操相结合的方式，满分为450分。具体方面包括：
A、操作者对食品加工设备的识别，评委任选现场现场的设备中的3个加工设备进行提问并打分；
B、操作者对指定的食品加工设备的用途进行说明；
C、评委任选现场现场的设备中的3个设备的加工安全问题使用进行提问并打分。
（四）评分标准
1.加工设备的识别及用途 30%
2.加工设备的安全使用 20%
3.食品岗位技能操作 50%
三、物联网应用技术专业
（一）文化知识考试内容（300分）
1．企业文化了解程度；
2．了解电工基本原理及基础知识；
3．了解电子电路基本元器件；
4．了解计算机基本组成和工作原理；
5．了解物联网系统的组成和工作原理。
（二）技能测试内容（450分）
能应用数字万用表对电学基本物理量及元器件进行测量，能够利用网络测线仪对网络的物理链路进行检测，了解物联网系统基本组成、工作原理及相关基础理论知识，具备一定的语言沟通能力和应变能力。
内容要求：现场应用数字万用表对电学基本物理量及元器件进行测量，利用网络测线仪对网络的物理链路进行检测，回答物联网系统的基本组成、工作原理等相关知识的问题。
（三）测试形式
1．文化知识考试
闭卷、笔试，满分为300分；考试时间为120分钟。试题类型有：单项选择题、判断题、填空题、简答题。
2.技能测试
满分为450分；采取个人基本测试工具运用和回答与物联网相关问题相结合的方法。通过基本测试工具运用并描述、回答面试考卷上问题等方式进行。
（1）考生依照有关规定进行准备，并在规定的时间内完成任务；
（2）考官根据考生技能测试结果和过程表现，进行综合性评分。
（四）评分标准
1.测量工具运用（300分）；
2.回答面试考卷上问题（150分）。
四、市场营销专业
（一）文化知识考试内容
文化知识考试总分300分，其中:单项选择题40题，共160分，多选题10题，共50分，判断题20题，共60分，简答题2题，共20分，案例分析题1题，共10分。
模块一 通识文化 70%
了解市场营销各方面知识。
模块二 岗位基础知识 30%
1.了解营销策划流程；
2.了解客户开发与维系；
3.了解商务推销与谈判。
（二）技能测试内容
了解营销策划流程，能灵活运用商务礼仪，具备较强的语言沟通能力和应变能力。内容要求：营销策划能力，客户开发能力，销售技能，商务沟通礼仪等相关能力的考察。
（三）测试形式
1.文化知识考试
闭卷、笔试，满分为300分；考试时间为120分钟。试题类型有：单项选择题、多项选择题、判断题、简答题、案例分析题。
2.技能测试
面试，满分为450分；采取个人描述与考官模拟对话相结合的方法。通过自我介绍、描述、对话互动展示等方式进行。
（1）考生依照有关规定进行准备，时间2分钟；面试时长：5分钟内完成。考官根据考生面试过程中的表现，进行综合性评分；
（2）考生首先需要进行简单的自我介绍，自我介绍中不能泄露任何考生个人的信息，如姓名、毕业学校等，违规者取消面试资格。
（四）评分标准
1.仪表仪态 15%
2.言语表达 25%
3.应变能力 20%
4.岗位技能 40%
五、机电一体化专业
（一）文化知识考试内容
文化知识考试总分300分，其中：单项选择题50题，共200分；判断题40题，共80分；计算题1题，共20分。
1.模块一 电工基础知识 75%
（1）了解电路基本原理；
（2）了解电工基本元器件、测量器具等使用的基础知识。
2.模块二 安全用电基础知识 25%
（1）了解安全用电器具的使用方法及场合；
（2）了解安全用电的规程；
（3）了解触电急救的方法、步骤。
（二）技能测试内容
能应用电工基本测量工具对电学基本物理量进行测量，能进行基本电工操作，了解机器人的基本组成、维护保养方法及机器人相关参数，具备一定的语言沟通能力和应变能力。
内容要求：现场应用电工基本测量工具对电学基本物理量进行测量或进行基本电工操作并进行讲解，回答机器人的基本组成、维护保养方法、机器人相关参数等相关知识的问题。
（三）测试形式
1.文化知识考试
闭卷、笔试，满分为300分；考试时间为120分钟。试题类型有：单项选择题、判断题和计算题。
2.技能测试
面试，满分为450分；采取个人基本测量工具运用或基本电工操作和回答与机器人相关问题相结合的方法。通过基本测量工具运用并描述或基本电工操作并描述、回答面试考卷上问题等方式进行。
考生依照有关规定进行准备、思考，时间任意，但计入考生面试总时间；面试总时长：6分钟内完成。考官根据考生面试过程中的表现，分别对测量工具运用或基本电工操作及其描述、回答面试考卷上问题两方面分别进行综合性评分，考生两个方面的得分相加即为考生在该考场的得分。
（四）评分标准
1.文化知识考试
根据标准答案进行评分。
2.技能测试
（1）测量工具运用或基本电工操作
考官根据考生实际操作的准确性、规范性等及操作时描述的准确性、规范性等进行综合评分，此部分分值为300分。
（2）回答面试考卷上问题
考官根据考生回答问题的准确性、完整性等进行综合评分，此部分分值为150分。
（3）考生最终技能考试得分为技能考试所有考场综合平衡后的分值，计算方法为：考生测试最终成绩=（各考场平均分的平均分/该考生的考场平均分）*考生测试原始成绩。
六、酒店管理与数字化运营专业
（一）文化知识考试内容
文化知识考试总分300分，其中:单项选择题50题，共150分，判断题50题，共150分。
模块一通识文化70%
了解中国历史文化政治经济等各方面知识。
模块二岗位基础知识30%
1.了解漳州市各星级酒店及其周边景区概况（宾馆星级、房间类别、数量、餐厅类别、会议功能、娱乐设施、安全预警电话、抵达周边景区与机场及动车站交通线路安排、主要商场路线等）；
2.了解福建尤其是漳州整体概况（地貌特征、面积、人口数量、漳州行政区域划分、旅游资源、经济主导等）；
3.了解福建尤其是漳州风土人情（福建尤其是漳州的历史文化名人、中国女排训练基地、漳州的物产如漳州三宝、水仙花故乡、水果之乡，特色小吃、白芽奇兰、哈龙峰产地等）；
4.了解掌握服务礼仪的基本知识。如：职场形象礼仪的基本要求与规范；交谈礼仪与电话礼仪的基本要求与规范；接待礼仪的基本要求与规范；服务礼仪的基本要求与规范。
（二）技能测试内容
了解酒店前厅、客房、餐饮服务流程，能灵活运用服务礼仪，具备较强的语言沟通能力和应变能力。内容要求：自我介绍、引领宾客入座、茶水服务、酒店案例分析。
（三）测试形式
1.文化知识考试
闭卷、笔试，满分为300分；考试时间为120分钟。试题类型有：单项选择题、判断题。
2.技能测试
面试，满分为450分；采取个人描述与考官模拟对话相结合的方法。通过自我介绍、描述、对话互动展示等方式进行。
（1）考生依照有关规定进行准备，时间2分钟；面试时长：5分钟内完成。考官根据考生面试过程中的表现，进行综合性评分。
（2）考生首先需要进行简单的自我介绍，自我介绍中不能泄露任何考生个人的信息，如姓名、毕业学校等，违规者取消面试资格。
（四）评分标准
1.仪表仪态 15%
2.言语表达 15%
3.应变能力 20%
4.岗位技能 50%
来源：学校官网
